양념도 많이 들어서 좋고.
강추!
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요즘 다들 어떻게 지내세요? ㅠㅠ
전 매일이 피곤한 하루의 연속이랍니다..
한달만.. 아니 일주일만 정말 푹 쉬고 싶어요.
이번 여름 휴가도 요양휴가가 될것 같네요.. 하아..
때때로, 아니 자주? 밥 차려서 먹기가 싫을때가 있어요.
바쁜 아침엔 더 힘들고, 날두 더우니 왠지 입맛도 없고 먹고 싶은게 없을때가 있지요~
그럴때 이런거 어떨까요???
어디서 많이~ 본듯한 삼각김밥의 모양이지만..
직접 만든 속이 꽉꽉 차있는 튼실한~ 주먹밥.
작아보이는듯 하지만 하나만 먹어도 배가 부른..
아침으로도! 점심으로도! 충분한 세가지맛의 주먹밥을 만들어보려고 해요.
전날 저녁에 만들어두어서 바쁜 직장인들의 아침으로도 딱이구요.
주말 점심때 특별 요리로도 손쉬운 그런 한끼식사가 될 수 있을거에요.
세가지맛의 구워먹는 주먹밥. 한번 만들어 보시겠습니까? ^^
< 재료 > 주먹밥 10~12개 분량
밥 4공기 , 밥 양념 (참깨 4큰술, 참기름 4큰술, 식초 4큰술, 간장 2큰술, 소금 1작은술)
바르는 양념 (간장 3큰술, 설탕 약간, 참기름 약간) 식용유
< 소고기 고추장 볶음 >
다진 소고기 150g , 고추장 3큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 물 5큰술
참기름 1작은술, 깨소금 약간
< 참치 마요네즈 >
참치 180g , 마요네즈 3큰술, 와사비 1/2티스푼
< 김치 베이컨 볶음 >
김치 100g , 베이컨 100g, 깨소금 약간, 후추 약간
** 소고기 고추장 볶음 만드는 법입니다. **
만들어두어 밑반찬으로 드셔도 참 맛있어요.
(1) 소고기는 다진 소고기를 구입하셔도 좋고, 저는 집에 있는 소고기를 작게 썰어준비했어요.
(2) 팬에 식용유를 조금 두르고 소고기를 볶다가 양념을 다 넣어서 보글보글 볶아줍니다.
(3) 매콤하고 걸죽하게 졸여지면 완성이에요. 정말 간단하죠?? ^^
** 참치 마요네즈 만드는 법이에요. **
(1) 캔 참치는 체에 올려놓고 손으로 눌러 기름을 쪽 빼줍니다.
(2) 마요네즈와 와사비를 조금 넣어 잘 섞어주세요.
은근히 톡쏘는 와사비가 아주 잘 어울려요.
** 김치 베이컨 볶음 만드는 법이에요. **
개인적으로 제일 맛있었답니다. ^^
(1) 베이컨은 가늘고 작게 썰어주세요. 김치도 쫑쫑 썰어줍니다.
(2) 팬에 식용유를 약간 두르고 베이컨을 볶아주다가 김치를 넣어 마저 볶아주고
마지막으로 깨소금, 후추를 뿌려서 완성합니다.
요 세가지 만드는 법이야.. 뭐.. 간단하지요?
취향에 맞게 맛있는 속재료들을 준비해보세요.
(1) 밥에는 양념을 넣어주고 주걱으로 잘 섞어주세요.
(2) 손에 참기름을 살짝 바르고, 밥을 납작하게 올린 다음, 속 내용물을 넣고 주먹밥을 만들어줍니다.
위생 비닐장갑을 손에 끼고 만드시면 손에 잘 안 붙고 금방금방 만들 수 있답니다.
시중에 판매되는 삼각김밥 틀을 이용하시면 더 간편히 만드실 수 있을거에요.
(3) 오븐팬에 식용유를 약간 발라주고.. 만든 주먹밥을 하나씩 올립니다.
(1) 발라줄 양념을 만들고.. 주먹밥 앞뒤로 골고루 붓을 이용해 발라줍니다.
(2) 200도로 예열된 오븐에서 5분정도 구워주고 꺼내서, 다시 앞뒤로 양념을 한번 더 발라주고
뒤집어 준 다음 다시 5분 정도 구워 주면 겉은 약간 꼬들꼬들하고 속은 든든한 주먹밥이 완성 됩니다.
꼭 오븐에 굽지 않아도 된답니다.
그냥 후라이팬에 살짝 기름을 두르고 앞뒤로 구워주셔도
그냥 주먹밥이랑은 다른 맛은 느끼실 수 있을거에요!!!
자자!! 골라보세요 ^^
좋아하는 맛으로 골라서 드세요.
안에 무엇이 들어있을지 궁금하지 않으세요?
한개가 생각보다 양이 많답니다. 밥도 꽤 들어가구요 ^^
완전 하나만 먹어도 든든하실거에요!!!
그럼 하나를 반 갈라볼까용?
흐흐.. 김치 베이컨이네요 ^^
파는 삼각김밥하고는 차원이 틀린 빵빵하고 맛있는 속재료들...
이번 주말은 주먹밥 어떠세요? ^^
요거 싸들구 놀러가도 좋겠다.... 아아.....
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